200 ml | cremiger Joghurt |
100 ml | Mayonnaise, mit Zitronensaft gesäuert |
2 | Knoblauchzehen, fein gehackt |
2 EL | Schnittlauch, fein geschnitten |
Salz, Pfeffer |
Zutaten vermengen und gut kühlen. Dieses Dressing passt gut zu Sommersalaten, Meeresfrüchten, frittierten oder gebackenen Vorspeisen.
(nach Sante de Santis in Kreativ Küche 11/2007, S. 57 - erprobt von Friedrich Pieper)