| 1 | Lammkrone, in 2 x 7 Koteletts zerlegt |
| 1-2 | Knoblauchzehen |
| 2 EL | Olivenöl |
| Salz, Pfeffer | Tsatsiki |
Knoblauch, durch die Presse gedrückt, mit Öl, wenig Salz und Pfeffer
vermischen und die trocken getupften Lammkoteletts damit einstreichen.
Zugedeckt ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Auf dem Grill in 6-8 Min. bei kräftiger Hitze auf den Punkt garen,
nach der halben Garzeit wenden. Nach Gusto Rosmarin und Thymian
zum Schluss mit auflegen.
Mit einem Tsatsiki-Dip sofort servieren. Als Beilage Fladenbrot
und/oder Rosmarinkartoffeln.