1 | Ananas |
Honig | |
geröstete Sesam-Körner | |
Grüntee-Sorbet |
Die Ananas schälen, in 1 cm Scheiben schneiden, harten Kern
ausste>chen. Bei geringer Hitze bissfest grillen.
Die gegrillten Scheiben noch warm mit Honig bestreichen und in
geröstetem Sesam wälzen. Portionieren und mit dem Sorbet
schnell servieren.
(Sigi Körner, zum gourmet treff am 10. Juli 2019)