| 250 g | Fondant |
| 150 g | Glucose |
| 50 g | Butter |
| 100 g | gehackte Schokolade |
| 100 g | gehackter Krokant |
Fondant und Glucose auf 150 Grad erhitzen, mit Butter löschen, die gehackte Schokolade drunterziehen und abkühlen lassen. Die erkaltete Operinenmasse fein raspeln und mit Hilfe einer Schablone auf Backpapier in Rechtecke sieben. Die Rechtecke mit Krokant bestreuen und im Backofen schmelzen. Die Rechtecke noch heiß um einen Stiel zu Rollen wickeln.
(Sebastian Rustler)