kalter Tortenboden

60 g	Cornflakes
40 g	Butter
100 g	weiße Kuvertüre
40 g	Kokosraspel
1 Prise	Salz

Cornflakes im Gefrierbeutel mit dem Nudelholz zerbröseln. Butter und Kuvertüre jeweils im Wasserbad schmelzen. Alles zusammen mit dem Kokosraspeln und 1 Prise Salz vermischen. Springform mit Backpapier oder Folie auslegen, die Teigmasse einfüllen und glatt streichen. Kalt stellen.
Varianten:
Die Cornflakes kann man ganz oder teilweise durch Löffelbisquit ersetzen.
Wenn man keinen Kokosgeschmack haben möchte, kann man auch gemahlene Wal- oder Haselnüsse zugeben.

(Friedrich Pieper)