Würz-Croûtons

200 g	Weißbrot, 1 Tag alt
1 EL	Butter
	Salz
	Zimt, Koriander, gemahlen

Das Weißbrot in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Scheiben entrinden und würfeln. In einer Pfanne bei geringer Hitze trocknen. Butter und Gewürze zugeben und bei geringer Hitze goldgelb rösten.
wichtig: stets nur 1 Lage in die Pfanne geben!
(Sigi Körner)