home · Kochseite · 21. Juli 2012 |
f-pieper.de | Duchess' Birthday Dinners |
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21. Juli 2012: das 12. Birthday Dinnervoriges Jahr · nächstes Jahr |
Amuse | Lafers Crostini-Klassiker | |
Vorspeise | Gänseleber in Calvados-Gelee mit sommerlichem Salat | |
Suppe | Jörg Sackmanns Meeresfrüchte "Orecchiette" unter dem Strudelteig | |
Zwischengang | Aprikosen-Sorbet | |
Hauptgang | Ossobuco milanese mit Steinpilz-Risotto | |
Dessert | Palacsinták Mariká édes |
Wein |
Weingut Kissinger, Rheinhessen: Riesling Brut, 2008 Weingut Kissinger, Rheinhessen: Gewürztraminer Spätlese, 2009 Weingut Kissinger, Rheinhessen: Weißburgunder Spätlese, 2009 Barolo Conte Maresco, 2006 Tokaji Aszú, 3 Puttonyos, 2003 |
Bilder |
Picasa-Fotoalbum (Zugang: Gruppenname = "Duchess", Passwort = Duchess' jüngere Tochter, nur kleine Buchstaben) |